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中国十大名茶之一 六安瓜片简介

http://www.agri.hc360.com2017年08月17日15:20 来源:慧聪农业网T|T

    六安瓜片乃中国十大名茶之一,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。其自古以来就被誉为茶中极品,多次作为贡茶和国家礼品茶,在中国名茶史上一直占据显著的位置。

中国十大名茶之一 六安瓜片简介

中国十大名茶之一 六安瓜片简介

    六安瓜片的主产地是革命老区六安市金寨县,其中燕子河六安瓜片历来被人称赞。产地高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态环境良好,真正是在大自然中孕育好茶。

    六安瓜片茶的采摘也与众不同,茶农取自六安瓜片茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。六安瓜片茶由单片叶制成,不带芽和梗,其处型直顺完整。叶边背卷平摊,形似瓜子而得名,色泽翠绿,附有白霜,汤色清绿明澈,味鲜醇回甜,叶底黄绿明亮,尤以高浓清香沁人。六安瓜片茶采制工艺流程主要分为鲜叶采摘、扳片、炒片、烘焙等四个步骤。

    六安瓜片中含有茶碱及咖啡因,具有清心明目、提神消乏、消食排毒等功效,还可以预防癌症和心血管疾病、清理肠道脂肪等。

    

责任编辑:朱玲

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